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パスタをゆでるときに塩を入れる理由は? | ハルメクWEB パスタをゆでるときに「塩」を入れる理由は味付けなの?パスタをゆでるときに塩を入れる理由は?こんにちは! 好奇心も食欲も旺盛な50代主婦、ハルメク子です。 先日、ビックリするような発見をしたので聞いてください。お昼にパスタを食べようと、鍋にたっぷりのお湯を入れて麺をゆでていたときのこと。しばらくたって、塩を入れ忘れたことに気付きました。ワタシとしたことが、なんてこと! 気付いたときには、時すでに遅し。パスタはすっかりゆで上がっていました。 忘れちゃったものは仕方がない、このまま食べちゃいましょ! と味見したところ、なんだか味も食感もいつもと同じような。ソースをかけてみても、いつも通りのおい…

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